Ricetta Dolcetti al cocco e cioccolato

Ricetta Dolcetti al cocco e cioccolato
durata
difficolta
Difficoltà:
Ingredienti
300
grammi di cocco rapè
1
bustina di vanillina
5
cucchiai di sciroppo d'acero
200
grammi di cioccolato fondente o al latte
Preparazione della ricetta
Frulla il cocco rapè, la vanillina e lo sciroppo d'acero per circa 5 minuti, facendo di tanto in tanto delle pause per staccare il composto dalle pareti e per lasciar riposare il frullatore
Passa le mani sotto un getto di acqua fredda, quindi asciugale
Con le mani forma dei cilindretti compattando bene il cocco
Sciogli a bagno maria il cioccolato e immergi i dolcetti al cocco per metà nel senso dell'altezza
Riponi i dolcetti su un piatto da portata appoggiandoli sulla parte non immersa nel cioccolato.
Metti in frigorifero per una ventina di minuti.
Togli i dolcetti dal frigo e immergili nel cioccolato per l'altra metà
Riponi i dolcetti su un piatto da portata appoggiandoli dalla parte in cui il cioccolato si è già solidificato
Riponi in frigorifero per altri venti minuti
I dolcetti al cocco sono pronti!
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