Dolcetti al cocco e cioccolato
30 minuti di preparazione + 40 minuti in frigorifero
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 300 grammi di cocco rapè
- 1 bustina di vanillina
- 5 cucchiai di sciroppo d'acero
- 200 grammi di cioccolato fondente o al latte
Preparazione della ricetta Dolcetti al cocco e cioccolato
- Frulla il cocco rapè, la vanillina e lo sciroppo d'acero per circa 5 minuti, facendo di tanto in tanto delle pause per staccare il composto dalle pareti e per lasciar riposare il frullatore
- Passa le mani sotto un getto di acqua fredda, quindi asciugale
- Con le mani forma dei cilindretti compattando bene il cocco
- Sciogli a bagno maria il cioccolato e immergi i dolcetti al cocco per metà nel senso dell'altezza
- Riponi i dolcetti su un piatto da portata appoggiandoli sulla parte non immersa nel cioccolato.
- Metti in frigorifero per una ventina di minuti.
- Togli i dolcetti dal frigo e immergili nel cioccolato per l'altra metà
- Riponi i dolcetti su un piatto da portata appoggiandoli dalla parte in cui il cioccolato si è già solidificato
- Riponi in frigorifero per altri venti minuti
- I dolcetti al cocco sono pronti!
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