Dolci funghi d'autunno

Ricetta Dolci funghi d'autunno
durata
20 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura + 30 minuti di riposo
difficolta
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
200 grammi di farina
50 grammi di maizena
100 grammi di zucchero
Un uovo intero
125 grammi di burro
Buccia grattugiata di un limone biologico
Sale
Ingredienti per la decorazione
150 grammi di cioccolato fondente

Preparazione della ricetta dolci funghi d'autunno

  1. In un mixer versa la farina, la maizena, un pizzico di sale, lo zucchero e il burro tagliato a pezzetti.
  2. Frulla fino ad ottenere un composto sabbioso.
  3. Trasferisci il composto sul piano da lavoro.
  4. Forma un buco nell'impasto e versa all'interno la scorza grattugiata del limone e l'uovo.
  5. Impasta bene.
  6. Forma quindi un panetto.
  7. Avvolgi il panetto nella pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  8. Trascorso il tempo di riposo, riprendi il panetto e stendilo con un matterello fino ad avere uno spessore di circa mezzo centimetro.
  9. Ritaglia tanti biscottini a forma di funghetto.
  10. Poni i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno.
  11. Cuoci in forno a 170 gradi per circa 15 minuti.
  12. Trascorso il tempo, togli dal forno e lascia raffreddare.
  13. Fai fondere il cioccolato fondente.
  14. Decora i biscotti con il cioccolato fuso sulla parte superiore del biscotto.
  15. Buon appetito.
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