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Fagioloni al forno (ricetta greca)

Ricetta Fagioloni al forno (ricetta greca)
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Tempo richiesto
90 minuti + 1 notte di ammollo
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
500 grammi di fagioli bianchi di Spagna secchi
1 cipolla
1 spicchio di aglio
400 grammi di polpa di pomodoro
1 foglia di alloro
Olio evo
Prezzemolo
Sale
pepe

Preparazione della ricetta Fagioloni al forno (ricetta greca)

  1. Lascia in ammollo i fagioli dalla sera prima
  2. Il giorno dopo lessa i fagioli per tre quarti d’ora circa, quindi scolali
  3. In una ciotola unisci la polpa di pomodoro, mezzo bicchiere di olio evo, mezzo bicchiere di acqua, una manciata di prezzemolo tritato, la foglia di alloro sminuzzata, sale e pepe in base al gusto
  4. Ungi una teglia e disponi i fagioli
  5. Versa sopra i fagioli la salsa di pomodoro
  6. Inforna a 180° per 40 minuti
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