Fantasmini di Halloween


15 minuti di preparazione + 25 minuti di cottura

Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 200
grammi di farina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 2 carote
- 2 uova
- 100 grammi di zucchero
- 70 grammi di olio di oliva
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- Ingredienti per la glassa
- 190 grammi di zucchero a velo
- 2 cucchiai di latte
- Gocce di cioccolato per gli occhi
- 2 cucchiai di latte
Preparazione della ricetta Fantasmini di Halloween
- Lava le carote e tagliale a pezzi
- In un mixer trita le carote crude, aggiungi l'olio e continua a frullare
- In un'altra ciotola monta le uova con lo zucchero
- Unisci alle uova la crema di carote e continua a mescolare
- Poco alla volta incorpora la farina con il lievito mescolando bene
- Riempi i pirottini per muffin per due terzi
- Cuoci in forno statico a 175 gradi per circa 25 minuti, fai la prova dello stecchino
- Togli dal forno e lascia raffreddare, sforma
- Taglia l'eventuale cupola che si è formata in fase di cottura
- Capovolgi i muffin
- Prepara ora la decorazione
- In una ciotola mescola lo zucchero a velo con il latte, se la glassa risulta troppo liquida, aggiungi altro zucchero, se risulta troppo dura, aggiungi altro latte
- Versa un cucchiaino di glassa su ogni dolcetto, dai la forma del mantello del fantasmino
- Sistema gli occhi utilizzando le gocce di cioccolato
- Buon appetito
Altre ricette
Crumble di mele


Tempo: 25 minuti di preparazione + 60 minuti di frigo + 20 minuti di cottura

Difficoltà: 1
Biscotti ripieni di cioccolato


Tempo: 30 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura + 90 minuti di riposo

Difficoltà: 1
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
