Fantasmini di Halloween

Ingredienti

Preparazione della ricetta fantasmini di halloween

1. Lava le carote e tagliale a pezzi.
2. In un mixer trita le carote crude, aggiungi l'olio e continua a frullare.
3. In un'altra ciotola monta le uova con lo zucchero.
4. Unisci alle uova la crema di carote e continua a mescolare.
5. Poco alla volta incorpora la farina con il lievito mescolando bene.
6. Riempi i pirottini per muffin per due terzi.
7. Cuoci in forno statico a 175 gradi per circa 25 minuti, fai la prova dello stecchino.
8. Togli dal forno e lascia raffreddare, sforma.
9. Taglia l'eventuale cupola che si è formata in fase di cottura.
10. Capovolgi i muffin.
11. Prepara ora la decorazione.
12. In una ciotola mescola lo zucchero a velo con il latte, se la glassa risulta troppo liquida, aggiungi altro zucchero, se risulta troppo dura, aggiungi altro latte.
13. Versa un cucchiaino di glassa su ogni dolcetto, dai la forma del mantello del fantasmino.
14. Sistema gli occhi utilizzando le gocce di cioccolato.
15. Buon appetito.