Farfalle saporite
15 minuti di preparazione + 30 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 320 grammi di pasta formato farfalle
- 20 grammi di funghi secchi
- Un peperone
- Una scatola di pomodori pelati
- Mezza cipolla
- Una confezione di panna da cucina
- Peperoncino
- Prezzemolo
- Sale
- Olio evo
- 20 grammi di funghi secchi
Preparazione della ricetta Farfalle saporite
- In una ciotola con acqua tiepida fai rinvenire i funghi secchi
- Pulisci il peperone, taglialo a metà, togli i semi e le parti bianche e affettalo
- Trita la cipolla e falla imbiondire in una padella con un filo d'olio evo
- Unisci il peperone
- Fai cuocere per qualche minuto
- Unisci quindi i funghi secchi ben strizzati
- Aggiungi i pomodori pelati tagliuzzati
- Infine aggiungi la panna e un pizzico di peperoncino secco
- Mescola e regola di sale
- Fai cuocere per circa venti minuti
- Verso la fine della cottura aggiungi poco prezzemolo tritato
- Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata
- Scola la pasta e uniscila al sugo
- Mescola e continua la cottura per un minuto
- Servi e buon appetito
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