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Farinata con Emmental

Ricetta Farinata con Emmental
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Tempo richiesto
15 minuti di preparazione + 25 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
300 grammi di farina
1 bicchiere di latticello
4 uova
150 grammi di formaggio Emmental
Sale
Paprika dolce
Olio evo

Preparazione della ricetta Farinata con Emmental

  1. In una ciotola mescola farina e latticello
  2. A parte sbatti 4 tuorli e unisci al composto di farina
  3. Mescola
  4. Aggiungi il formaggio Emmental tagliato a listerelle sottili
  5. Aggiungi sale e paprika
  6. In un'altra ciotola monta a neve i 4 albumi e unisci all'impasto
  7. In una teglia che possa andare in forno scalda quattro cucchiai d'olio e aggiungi il composto
  8. Fai cuocere il composto a fiamma media per circa cinque minuti
  9. Metti la teglia in forno e cuoci a 180 gradi per circa venti minuti
  10. Buon appetito
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