Farinata di ceci

45 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

280

grammi di farina di ceci

930

grammi di acqua tiepida

cipolla rossa

Consigli

Variando la quantità di acqua cambia la consistenza della farinata. Se vuoi ottenere una farinata più morbida aggiungi più acqua.

Descrizione

In una ciotola con l'acqua aggiungi lentamente, sempre mescolando, la farina di ceci.

Lascia riposare mescolando di tanto in tanto.

Versa la miscela di acqua e farina in una teglia ricoperta da carta da forno e ben oleata.

Ricopri la superficie con un leggero strato di cipolla rossa affettata finemente.

Cuoci in forno a 200° per 36 minuti.

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