Fettine di polenta con funghi e formaggio

Ricetta Fettine di polenta con funghi e formaggio
durata
20 minuti di preparazione + 20 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Preparazione della ricetta fettine di polenta con funghi e formaggio

  1. Inizia a preparare la polenta.
  2. Versa la farina gialla in una pentola con l'acqua bollente salata.
  3. Mescola bene per non creare grumi.
  4. Cuoci per il tempo indicato sulla confezione, mescola spesso.
  5. Versa la polenta su un tagliere e lascia raffreddare.
  6. Taglia ora i funghi a fettine.
  7. In una padella versa un filo d'olio, il rosmarino e i funghi.
  8. Regola di sale.
  9. Fai cuocere per circa 5 minuti.
  10. Taglia il taleggio a cubetti.
  11. Taglia la polenta a fette alte circa 1 centimetro.
  12. Disponi le fette di polenta su una teglia rivestita di carta da forno.
  13. Sistema sulle fette di polenta dei cubetti di taleggio e i funghi.
  14. Cuoci in forno sotto il grill per il tempo necessario a far sciogliere il formaggio.
  15. Aggiungi una macinata di pepe a piacere.
  16. Servi e buon appetito.
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