Filetti di merluzzo gratinati

Filetti di merluzzo gratinati

durata
45 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
500
grammi di filetti di merluzzo
6
filetti di acciuga sott'olio
50
grammi di pangrattato
1
spicchio di aglio
1
limone
prezzemolo
timo
mentuccia
origano
olio extravergine di oliva
pepe
sale
Descrizione
Disponi i filetti di merluzzo in una pirofila unta d'olio e spolverizzali con sale e pepe.
Trita il prezzemolo, il timo, la mentuccia e l'origano e versali in una scodella insieme all'aglio tritato e alle acciughe.
Unisci un po' di olio e mescola i sapori insieme alle acciughe.
Spalma la salsa appena ottenuta sul pesce e cospargilo di pangrattato.
Inforna a 170° per 20 minuti.
Prima di servire irrora il pesce con il succo di un limone.
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