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Fish and chips

Ricetta Fish and chips
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Tempo richiesto
30 minuti
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
8 filetti di merluzzo
500 grammi di patate
Farina bianca
1 uovo
1 bicchiere di latte
Sale
Ketchup
Olio per friggere

Preparazione della ricetta Fish and chips

  1. In un piatto capiente prepara la pastella mescolando l’uovo, il latte, la farina e un pizzico di sale
  2. Passa i filetti di pesce prima in poca farina e poi nella pastella
  3. Scalda abbondante olio in una padella e friggi i filetti di merluzzo
  4. Scola il pesce e asciuga l’unto in eccesso con della carta assorbente
  5. Pela le patate e tagliale a bastoncino
  6. Friggi le patate, scolale e asciuga l’unto in eccesso con della carta assorbente, aggiungi sale
  7. Servi pesce e patate con ketchup
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