Flan di cavolfiore
60 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 1
cavolfiore
- 4 uova
- Una tazza di besciamella
- Parmigiano grattugiato
- Pane grattugiato
- Burro
- Sale
- 4 uova
Preparazione della ricetta Flan di cavolfiore
- Lava e pulisci il cavolfiore ed elimina il torsolo e le foglie dure
- Lessa il cavolfiore
- Passa il cavolfiore con il passaverdure
- Versa il composto ottenuto in una terrina
- Aggiungi la besciamella, le uova leggermente battute, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale
- Mescola bene
- Versa il composto in una teglia imburrata e cosparsa di pane grattugiato
- Cuoci in forno a 180 gradi per circa 40 minuti
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Tempo: 20 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura + tempo di riposo
Difficoltà: 1
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