Ricetta Focaccia deliziosa alle cipolle caramellate

Ingredienti

Preparazione della ricetta

In una ciotola mescola la farina e il lievito

Unisci l'acqua e l'olio e impasta con le mani fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo

Incorpora il sale

Lascia lievitare l'impasto per circa 2 ore in un posto riparato da correnti

Taglia le cipolle a fette un po' spesse

Fai scaldare un filo d'olio in padella

Aggiungi le cipolle e falle cuocere una decina di minuti, mescolando spesso

A parte mescola il miele e l'aceto balsamico, versa sulle cipolle, mescola

Aggiungi la salsa di soia, mescola e prosegui a cuocere per altri 10 minuti, mescolando spesso

Completa con foglioline di timo e tieni da parte

Riprendi l'impasto della focaccia

Stendi l'impasto usando le dita su una teglia foderata di carta da forno e unta d'olio

Ungi la superficie della focaccia, sala e forma con le dita i classici buchi sulla superficie

Cuoci la focaccia a 200° per 20 minuti

Quando mancano 5 minuti al termine della cottura, estrai la focaccia dal forno, distribuisci le cipolle sulla superficie e rimetti in forno per terminare la cottura