Focaccia deliziosa alle cipolle caramellate

Ingredienti

Preparazione della ricetta focaccia deliziosa alle cipolle caramellate

1. In una ciotola mescola la farina e il lievito.
2. Unisci l'acqua e l'olio e impasta con le mani fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
3. Incorpora il sale.
4. Lascia lievitare l'impasto per circa 2 ore in un posto riparato da correnti.
5. Taglia le cipolle a fette un po' spesse.
6. Fai scaldare un filo d'olio in padella.
7. Aggiungi le cipolle e falle cuocere una decina di minuti, mescolando spesso.
8. A parte mescola il miele e l'aceto balsamico, versa sulle cipolle, mescola.
9. Aggiungi la salsa di soia, mescola e prosegui a cuocere per altri 10 minuti, mescolando spesso.
10. Completa con foglioline di timo e tieni da parte.
11. Riprendi l'impasto della focaccia.
12. Stendi l'impasto usando le dita su una teglia foderata di carta da forno e unta d'olio.
13. Ungi la superficie della focaccia, sala e forma con le dita i classici buchi sulla superficie.
14. Cuoci la focaccia a 200° per 20 minuti.
15. Quando mancano 5 minuti al termine della cottura, estrai la focaccia dal forno, distribuisci le cipolle sulla superficie e rimetti in forno per terminare la cottura.