Focaccia deliziosa alle cipolle caramellate

Ricetta Focaccia deliziosa alle cipolle caramellate
durata
45 minuti + 2 ore di lievitazione + 20 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
500 grammi di farina bianca
7 grammi di lievito secco
150 ml di acqua
2 cipolle
2 cucchiai di Aceto Balsamico
1 cucchiaio di salsa di soia
1 cucchiaino di miele
Timo
1 cucchiaino di sale
Olio evo

Preparazione della ricetta focaccia deliziosa alle cipolle caramellate

  1. In una ciotola mescola la farina e il lievito.
  2. Unisci l'acqua e l'olio e impasta con le mani fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
  3. Incorpora il sale.
  4. Lascia lievitare l'impasto per circa 2 ore in un posto riparato da correnti.
  5. Taglia le cipolle a fette un po' spesse.
  6. Fai scaldare un filo d'olio in padella.
  7. Aggiungi le cipolle e falle cuocere una decina di minuti, mescolando spesso.
  8. A parte mescola il miele e l'aceto balsamico, versa sulle cipolle, mescola.
  9. Aggiungi la salsa di soia, mescola e prosegui a cuocere per altri 10 minuti, mescolando spesso.
  10. Completa con foglioline di timo e tieni da parte.
  11. Riprendi l'impasto della focaccia.
  12. Stendi l'impasto usando le dita su una teglia foderata di carta da forno e unta d'olio.
  13. Ungi la superficie della focaccia, sala e forma con le dita i classici buchi sulla superficie.
  14. Cuoci la focaccia a 200° per 20 minuti.
  15. Quando mancano 5 minuti al termine della cottura, estrai la focaccia dal forno, distribuisci le cipolle sulla superficie e rimetti in forno per terminare la cottura.
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