Ricetta Focaccine di patate

Ricetta Focaccine di patate
durata
30 minuti di preparazione + 30 minuti per lessare le patate + 20 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
250
gr di farina
120
gr di patate
100
ml di latte
10
gr di lievito di birra
3
cucchiai di olio evo
150
gr di melanzane sott’olio
150
gr di pomodorini
1
mozzarella di bufala
Origano
Sale
Preparazione della ricetta
Lessa le patate
Sbuccia le patate e schiacciale con una forchetta
Sciogli il lievito nel latte appena intiepidito
In una ciotola unisci la farina, le patate e il lievito
Lavora fino ad ottenere un impasto omogeneo
Forma una palla, copri e lascia lievitare per circa un’ora
Nel frattempo disponi i pomodorini su una teglia
Spennella i pomodorini con olio, aggiungi un pizzico di sale e origano
Inforna a 180 gradi per 15 minuti
Taglia la mozzarella a cubetti
Riprendi l’impasto, stendi e ricava dei piccoli dischi di circa 10 cm di diametro
Disponi i dischi di impasto su una teglia ricoperta di carta da forno
Lascia lievitare per 15 minuti circa
Cuoci in forno a 190 gradi per 15 minuti
Distribuisci su ogni disco le melanzane, i pomodorini e la mozzarella
Inforna ancora a 160 gradi per 5 minuti
Servi e buon appetito
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/