Fonduta bourguignonne

Fonduta bourguignonne

durata
20 minuti + tempo di preparazione delle salse
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
800
grammi di filetto di manzo tagliato a cubetti
1
litro di olio di semi
1
patata sbucciata
Salse per fonduta
Consigli
Ottimi contorni per la fonduta bourguignonne sono le cipolline in agrodolce e il radicchio tardivo al forno. Nell’app potrai trovare anche una vasta scelta di salse per fonduta. In fondo alla pagina trovi i link alle ricette.
Descrizione
Fai scaldare l’olio insieme alla mezza patata
Disponi i cubetti di carne su un piatto da portata
Al centro della tavola prepara il fornello per fonduta, accendilo e colloca il pentolino con l’olio caldo
Con gli appositi forchettoni infila la carne e falla cuocere nell’olio per un paio di minuti
Gusta la carne con le salse preparate in precedenza e vari contorni a piacere
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