Fonduta di cioccolato e frutta

Ingredienti

Ingredienti

Frutta fresca a piacere (ananas, banana, kiwi, mele, mango, arance, mandarini, pere)

1 limone

50 grammi di mandorle tritate grossolanamente

200 grammi di cioccolato fondente

200 ml di latte

Preparazione della ricetta Fonduta di cioccolato e frutta

1. Lava la frutta
2. Sbuccia e taglia a pezzi grossi la frutta.
3. Disponi la frutta in una terrina e versa il succo di limone, mescola
4. Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria insieme a un cucchiaio di latte. Continua a mescolare e, poco alla volta, aggiungi anche il resto del latte.
5. Cuoci su fuoco basso, sempre mescolando, fino a quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati e avranno raggiunto la consistenza desiderata.
6. Versa il cioccolato nel pentolino da fonduta, cospargi di granella di mandorle e porta in tavola disponendolo sul fornelletto apposito. Usando dei forchettoni da fonduta intingi la frutta nel cioccolato.