Fonduta di cioccolato e frutta

Fonduta di cioccolato e frutta

durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
Frutta fresca a piacere (ananas, banana, kiwi, mele, mango, arance, mandarini, pere)
1
limone
50
grammi di mandorle tritate grossolanamente
200
grammi di cioccolato fondente
200
ml di latte
Descrizione
Lava la frutta
Sbuccia e taglia a pezzi grossi la frutta.
Disponi la frutta in una terrina e versa il succo di limone, mescola
Fai sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria insieme a un cucchiaio di latte. Continua a mescolare e, poco alla volta, aggiungi anche il resto del latte.
Cuoci su fuoco basso, sempre mescolando, fino a quando gli ingredienti si saranno ben amalgamati e avranno raggiunto la consistenza desiderata.
Versa il cioccolato nel pentolino da fonduta, cospargi di granella di mandorle e porta in tavola disponendolo sul fornelletto apposito. Usando dei forchettoni da fonduta intingi la frutta nel cioccolato.
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