Ricetta Friggitelli in padella

2 minuti di preparazione + 15 minuti di cottura

Difficoltà: 1

Ingredienti

600

grammi di peperoni friggitelli

spicchi di aglio

grammi di olio evo

grammi di acqua

Sale

Preparazione della ricetta

Lava i friggitelli sotto l'acqua corrente

Asciuga i friggitelli con un foglio di carta assorbente, lasciali intatti con il picciolo

In una larga padella scalda l'olio evo e rosola l'aglio per un paio di minuti

Aggiungi quindi i friggitelli

Salta brevemente i friggitelli a fuoco vivace, rigirandoli continuamente

Abbassa quindi la fiamma, versa l'acqua e copri con un coperchio

Cuoci per circa 10 minuti

Rimuovi quindi l'aglio dalla padella, regola di sale e spegni il fuoco

Servi e buon appetito

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