Ricetta Frittata con il tonno

30 minuti

Difficoltà: 1

Ingredienti

200

grammi di tonno sott'olio

uova

cipolla piccola

pomodoro

Erbe aromatiche miste (prezzemolo, timo, maggiorana)

Sale

Pepe

Olio evo

Preparazione della ricetta

Spezzetta il tonno

Trita il pomodoro

Affetta la cipolla

Fai rosolare la cipolla in padella con un filo di olio evo

Unisci il pomodoro e il tonno, mescola e cuoci ancora per qualche minuto

In una ciotola rompi le uova e battile con una forchetta, unisci le erbe aromatiche tritate, sale e pepe

Versa il composto di uova in padella insieme al soffritto, al pomodoro e al tonno

Fai dorare la frittata da entrambe le parti, circa dieci minuti per lato

Servi con insalata di stagione

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