Frittata con pancetta

Ingredienti

Ingredienti

100 grammi di pancetta

3 uova

Una cipolla

100 grammi di asiago

2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Olio evo

Sale

Preparazione della ricetta Frittata con pancetta

1. Trita la cipolla
2. Batti con la forchetta le uova in una ciotola con un pizzico di sale
3. Aggiungi la cipolla tritata, il formaggio asiago tagliato a pezzi e due cucchiai di parmigiano grattugiato
4. Mescola e tieni da parte
5. In una padella cuoci la pancetta tagliata a listerelle finchè non sarà ben croccante
6. Versa nella padella con la pancetta il composto di uova
7. Copri con un coperchio e fai cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso
8. Gira quindi la frittata e prosegui la cottura dall'altro lato per altri 5 minuti
9. Servi ben calda
10. Buon appetito