Frittata saporita

Frittata saporita

durata
40 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
4
uova
1
porro
1
cipolla
200
grammi di funghi
3
cucchiai di formaggio gruviera grattugiato
Olio evo
Sale
pepe
Descrizione
Affetta la cipolla e il porro
Pulisci i funghi con un panno umido e tagliali a fette
Fai rosolare la cipolla e il porro in padella con olio evo
Unisci i funghi e cuoci per circa 7 minuti
In una ciotola a parte batti le uova con un pizzico di sale e pepe
Unisci il formaggio e mescola
Versa il composto in padella su cipolla, porro e funghi e distribuiscilo
Cuoci la frittata da entrambe le parti a fuoco medio per circa 20 minuti

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