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Frittelle al limone

Ricetta Frittelle al limone
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Tempo richiesto
5 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
Tempo richiesto
Difficoltà: 1

Ingredienti

Ingredienti
150 grammi di farina
Un limone biologico
150 ml di olio di semi di arachide
50 grammi di zucchero semolato
8 grammi di lievito vanigliato per dolci
Un uovo
Ingredienti per guarnire
Zucchero semolato
Ingredienti per friggere
Olio di semi di arachide

Preparazione della ricetta Frittelle al limone

  1. In una ciotola rompi l'uovo e unisci lo zucchero
  2. Batti bene l'uovo con lo zucchero
  3. Versa l'olio di semi
  4. Aggiungi il succo e la scorza grattugiata del limone
  5. Aggiungi anche il lievito e la farina setacciati
  6. Amalgama bene
  7. In una padella scalda l'olio di semi e raggiunta la temperatura di circa 170 gradi, versa l'impasto a cucchiaiate
  8. Lascia cuocere fino alla doratura, gira spesso
  9. A mano a mano che le frittelle sono pronte, scolale dall'olio e falle asciugare su carta assorbente
  10. Passa le frittelle ancora calde nello zucchero semolato
  11. Prosegui in questo modo per tutte le frittelle
  12. Servi e buon appetito
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