Frittelle al limone

Ingredienti

Ingredienti

150 grammi di farina

Un limone biologico

150 ml di olio di semi di arachide

50 grammi di zucchero semolato

8 grammi di lievito vanigliato per dolci

Un uovo

Ingredienti per guarnire

Zucchero semolato

Ingredienti per friggere

Olio di semi di arachide

Preparazione della ricetta Frittelle al limone

1. In una ciotola rompi l'uovo e unisci lo zucchero
2. Batti bene l'uovo con lo zucchero
3. Versa l'olio di semi
4. Aggiungi il succo e la scorza grattugiata del limone
5. Aggiungi anche il lievito e la farina setacciati
6. Amalgama bene
7. In una padella scalda l'olio di semi e raggiunta la temperatura di circa 170 gradi, versa l'impasto a cucchiaiate
8. Lascia cuocere fino alla doratura, gira spesso
9. A mano a mano che le frittelle sono pronte, scolale dall'olio e falle asciugare su carta assorbente
10. Passa le frittelle ancora calde nello zucchero semolato
11. Prosegui in questo modo per tutte le frittelle
12. Servi e buon appetito