Ricetta Frittelle di mais

Ricetta Frittelle di mais
durata
15 minuti di preparazione + 10 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
500
grammi di mais
125
grammi di farina
80
grammi di parmigiano
80
ml di latte di mandorla senza zuccheri
2
uova
1
cucchiaino di lievito istantaneo
1
cucchiaino di zucchero
1
di cucchiaino di paprika
Sale
Coriandolo
Olio per friggere
Preparazione della ricetta
In una ciotola unisci la farina, il lievito, la paprika, un pizzico di sale, il mais, le uova sbattute, un quarto di cucchiaino di coriandolo, lo zucchero e il formaggio grattugiato
Mescola
Aggiungi il latte di mandorla
Mescola bene
Versa un filo d'olio nella padella e scalda
Quando l'olio sarà bollente, cuoci le frittelle di mais versando poco composto alla volta a cucchiaiate
Cuoci su entrambi i lati fino a doratura
Servi le frittelle di mais
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