Frittelle di mele

30 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

mele

250

grammi di farina

grammi di zucchero

uovo

200

grammi di latte

cucchiaino di lievito in polvere per dolci

limone

Olio per friggere

Zucchero a velo per decorare

Descrizione

Versa in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito e la scorza grattugiata del limone

Aggiungi anche il tuorlo d’uovo e mescola

Incorpora il latte poco alla volta continuando a mescolare

A parte monta a neve l’albume

Unisci l’albume alla pastella con movimenti lenti dal basso verso l’alto

Lava, sbuccia e togli il torsolo alle mele, tagliale a fette spesse 1 cm circa

Immergi le fette di mela nella pastella e friggile in olio bollente

Servi con una spolverata di zucchero a velo

La nostra incredibile App

Ricette Parlanti

Google Play

itunes

Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!

Dolci

Biscottini al vino dolce

Marmellata ai frutti di bosco

Affogato al caffè

Cannoli siciliani

Castagnole

Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico

Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

Pane, Pizze e torte salate

Contorni

Vegan

Salse