Frittelle di ricotta

Frittelle di ricotta

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
300
grammi di ricotta fatta scolare dal suo liquido
1
uovo
50
grammi di farina
1
bicchierino di marsala
2
cucchiai di zucchero
Zucchero a velo
1
bustina di vanillina
Abbondante olio per friggere
Descrizione
Prepara una pastella mescolando la farina, 2 cucchiai di zucchero e la vanillina. Unisci l’uovo e il marsala
Taglia la ricotta a fette e passala nella pastella
Friggi in abbondante olio caldo
Spolverizza le frittelle con zucchero a velo e servi
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