Funghi con patate
25 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 300
grammi di funghi freschi champignon
- 4 patate già lessate
- Prezzemolo
- Uno spicchio di aglio
- 2 mestoli di brodo vegetale
- Burro
- Sale
- pepe
- 4 patate già lessate
Preparazione della ricetta Funghi con patate
- Pela le patate e tagliale a pezzi
- Pulisci i funghi con un panno umido e accorcia i gambi
- Taglia i funghi a fettine
- Fai rosolare in padella con una noce di burro lo spicchio di aglio
- Aggiungi le patate e falle arrostire per qualche minuto
- Aggiungi i funghi e copri la padella, cuoci per 5 minuti aggiungendo il brodo quando necessario
- Rimuovi l’aglio e togli la padella dal fuoco
- Regola di sale, pepe e cospargi con abbondante prezzemolo. Servi come gustoso contorno
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