Ricetta Funghi e patate

Ricetta Funghi e patate
durata
50 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
kg di funghi (porcini o cardoncelli)
1
kg di patate
2
pomodori
Olio evo
Mezzo spicchio di aglio
Prezzemolo
Origano
Sale
Preparazione della ricetta
Sbuccia le patate e taglia a fette
Adagia le patate in una grande pirofila unta con mezzo bicchiere d'olio
Pulisci i funghi, togli loro i gambi e tieni i gambi da parte
Sopra le patate appoggia i funghi
Trita i gambi dei funghi con l'aglio e il prezzemolo
Sui funghi fai un mucchietto con i gambi tritati
Cospargi di olio e origano
Copri con i pomodori tagliati a fette
Regola di sale
Inforna a 180 gradi per circa 30 minuti, controlla la cottura delle patate che devono essere ben cotte
Buon appetito
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