Funghi trifolati
25 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 700
gr di funghi (champignon, pleurotus, porcini, finferli)
- Prezzemolo
- Olio evo
- Aglio
- Sale
- Prezzemolo
Preparazione della ricetta Funghi trifolati
- Pulisci i funghi passandoli con uno straccio umido e raschiando il gambo
- Affetta i funghi champignon, pleurotus, porcini, lascia interi i finferli
- In una padella fai scaldare l’olio con lo spicchio d’aglio tagliato a metà, soffriggi brevemente
- Versa prima i porcini, poi gli altri funghi e per ultimi i finferli
- Cuoci a fuoco vivace per qualche minuto, mescolando delicatamente
- Aggiungi sale e prezzemolo
- Lascia ancora sul fuoco a fiamma bassa per 5 minuti
- Servi i funghi trifolati caldi
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