Ricetta Gamberi al pepe

Ricetta Gamberi al pepe
durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
30
gamberi
Un bicchiere di marsala
Un bicchiere di panna liquida
Olio evo
Una noce di burro
Carota
Sedano
Cipolla
Pepe di Caienna
Sale
Preparazione della ricetta
Pulisci, sguscia e sciacqua i gamberi
In una padella rosola i gamberi con olio, carota, sedano e cipolla a pezzetti
Aggiungi anche il pepe sminuzzato e un pizzico di sale
Unisci il marsala
Lascia evaporare, quindi aggiungi la panna
Lascia cuocere per circa 10 minuti, togli quindi i gamberi
Fai restringere la salsa per pochi minuti e aggiungi una noce di burro
Passa al setaccio
Versa la salsa sui gamberi
Buon appetito
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