Gamberi con salsa avocado lime

Ricetta Gamberi con salsa avocado lime
durata
20 minuti di preparazione + 5 minuti di cottura + 30 minuti di marinatura
difficolta
Difficoltà: 1
difficolta
Numero di persone: 4

Ingredienti

Ingredienti
16 gamberoni
150 grammi di formaggio spalmabile
2 avocado maturi
2 lime
Olio evo
Sale
Pepe

Preparazione della ricetta gamberi con salsa avocado lime

  1. Pulisci i gamberi sotto l'acqua fredda e togli loro il carapace e il budello.
  2. Scotta i gamberi in acqua bollente per pochi minuti.
  3. Scola quindi i gamberi e sistemali in una ciotola.
  4. Condisci i gamberi con il succo di un lime, un filo d'olio e una macinata di pepe.
  5. Lascia marinare per circa trenta minuti.
  6. Taglia gli avocado, rimuovi il nocciolo e raccogli la polpa con un cucchiaio in una ciotola.
  7. Irrora la polpa con il succo dell'altro lime, schiaccia con la forchetta.
  8. Condisci la polpa dell'avocado con sale, un filo d'olio e pepe e mescola.
  9. Aggiungi il formaggio spalmabile e mescola bene.
  10. Distribuisci i gamberoni nelle coppette.
  11. Versa sui gamberoni la salsa di avocado.
  12. Servi e buon appetito.
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