Gamberoni in padella

Gamberoni in padella

durata
10 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
16
gamberoni
2
cucchiai di farina di riso o di grano tenero
1
cucchiaio di sesamo
1
pizzico di peperoncino
sale
vino bianco
olio evo
Consigli
Puoi servire i gamberoni accompagnati da un'insalata mista e un po' di riso nero irrorato con salsa al curry.
Descrizione
Pulisci i gamberoni, togli il carapace, sciacquali e asciugali
Mescola due cucchiai di farina di riso o di grano tenero, un cucchiaio di sesamo, un pizzico di sale e il peperoncino
Passa velocemente i gamberoni in questa panatura
Cuoci i gamberoni in padella con un filo d'olio un paio di minuti per lato
Aggiungi un bicchierino di vino bianco e lascia evaporare bene, quindi servi i gamberoni
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