Ricetta Gateau allo yogurt e frutti di bosco

Ricetta Gateau allo yogurt e frutti di bosco
durata
10 minuti di preparazione + 40 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
500
gr di yogurt bianco
3
uova
150
grammi di zucchero integrale di canna
75
grammi di maizena
30
grammi di succo di limone
Scorza grattugiata di un limone biologico
Ingredienti per lo stampo
Burro
Zucchero integrale di canna
Ingredienti per guarnire
Frutti di bosco
Preparazione della ricetta
Versa le uova e lo zucchero di canna in una ciotola
Aggiungi anche la scorza grattugiata e il succo di limone
Mescola energicamente per amalgamare
Unisci anche la maizena
Mescola bene
Versa ora lo yogurt e amalgama
Imburra e spolverizza con lo zucchero di canna una tortiera dal diametro di 22 centimetri di diametro
Versa il composto all'interno della tortiera
Cuoci in forno a 180 gradi per 50 minuti
Una volta cotto, sforna il dolce e lascia raffreddare capovolto
Lascia quindi raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore
Trascorso il tempo guarnisci il dolce con frutti di bosco
Buon appetito
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