Ricetta Gazpacho

Gazpacho

durata
30 minuti + 3 ore in frigorifero
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
700
grammi di pomodori maturi
1
spicchio di aglio
2
cipolle
1
peperone
1
cetriolo
1
limone
150
grammi di mollica di pane
Olio evo
Sale
pepe
Descrizione
Metti nel frullatore la mollica di pane ammollata nell’acqua e strizzata velocemente e metà di tutte le verdure. Frulla gli ingredienti.
Versa il composto in una ciotola, aggiungi 1 litro di acqua, mescola e riponi in frigorifero per qualche ora
Affetta la cipolla rimasta e taglia a dadini il resto delle verdure
Al momento di servire emulsiona mezzo bicchiere di olio evo con il succo di limone e versa sulla zuppa fredda
Regola di sale e pepe e mescola
Servi con le verdure
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2020 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/