Ricetta Gelati con lo stecco ricoperti

Ricetta Gelati con lo stecco ricoperti
durata
20 minuti di preparazione + tempo di riposo in freezer
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
500
ml di latte
125
grammi di yogurt alla vaniglia
50
grammi di zucchero
20
grammi di maizena
10
grammi di zucchero vanigliato
Un tuorlo d'uovo
Ingredienti per la copertura
100
grammi di cioccolato fuso
Nocciole tritate
Preparazione della ricetta
In una ciotola mescola lo zucchero e la maizena
In una casseruola versa il latte e aggiungi il mix di zucchero e maizena
Aggiungi anche lo zucchero vanigliato, il tuorlo d'uovo e mescola bene
Porta a bollore, mescola di tanto in tanto
Quando il composto ha raggiunto una certa consistenza, togli dal fuoco, versa in una ciotola e lascia raffreddare
Quando il composto sarà raffreddato, aggiungi lo yogurt alla vaniglia e mescola
Versa il composto negli stampini per ghiaccioli
Inserisci lo stecco alla base e lascia riposare in freezer per 5 ore
Trascorso il tempo, fondi il cioccolato insieme alle nocciole tritate, versalo in un bicchiere
Immergi i gelati nel cioccolato e lascia riposare in freezer per circa due ore
Buon appetito
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