Gelato alla vaniglia

Gelato alla vaniglia

durata
30 minuti + tempo in freezer
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
4
tuorli d’uovo
4
cucchiai di zucchero a velo
250
ml di panna da montare
250
ml di latte
1
stecca di vaniglia
Descrizione
Monta i tuorli con lo zucchero fino a renderli spumosi
Monta la panna
Fai sobbollire per cinque minuti il latte con la stecca di vaniglia
Togli il latte dal fuoco e lascialo intiepidire, togli la stecca di vaniglia
Unisci il latte alle uova battute, aggiungi la panna
Mescola gli ingredienti
Versa il composto in una vaschetta e riponi in freezer per qualche ora
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