Gelato di fragole

Gelato di fragole

durata
30 minuti + circa 8 ore in freezer
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
300
grammi di fragole
80
grammi di zucchero a velo
300
ml di panna
1
limone
Descrizione
Lava le fragole sotto l’acqua corrente
Taglia le fragole a pezzi e togli la parte verde
Frulla la polpa di fragole e lo zucchero
Monta la panna che però non deve diventare troppo soda
Unisci la panna alle fragole
Aggiungi poco succo di limone
Versa il composto in un contenitore e riponilo in freezer per un’ora
Trascorso questo tempo toglilo dal freezer e mescola con energia, poi riponi in freezer
Ripeti questa operazione per altre 2 volte a intervalli di circa un’ora
Poi lascia riposare il gelato in freezer per 4-5 ore
Prima di servire tieni fuori dal freezer per 15-20 minuti, poi distribuisci il gelato in coppette, decora con fragole e buona merenda!
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