Gelo agli agrumi

20 minuti + 1 giorno in frigorifero

Difficoltà: 2

Ingredienti

1.5

l di succo di agrumi filtrato (arance, limoni, pompelmi)

300

grammi di zucchero semolato

grammi di gelatina in fogli

Chicchi di melagrana e granella di pistacchi per guarnire

Descrizione

Metti a bagno i fogli di gelatina in un pentolino pieno di acqua fredda

Versa il succo di agrumi in una casseruola, aggiungi lo zucchero e cuoci mescolando spesso

Una volta che lo zucchero si è sciolto aggiungi la gelatina strizzata

Cuoci su fuoco basso, continua a mescolare fino a quando la gelatina si è sciolta

Versa il composto in uno stampo da budino e lascia raffreddare

Riponi poi per un giorno in frigorifero

Sforma lo stampo su un piatto da portata e servi guarnendo con chicchi di melagrana e granella di pistacchi

La nostra incredibile App

Ricette Parlanti

Google Play

itunes

Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!

Dolci

Crema frangipane

Crostata con frutta fresca e crema

Zabaione

Riso al latte

Pesche al tè

Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico

Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!

Pane, Pizze e torte salate

Contorni

Vegan

Salse