Guacamole
5 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
avocado
3
pomodorini pachino
aglio
olio evo
cumino
coriandolo
peperoncino
sale
Descrizione
Togli la buccia all'avocado
Metti nel frullatore l'avocado tagliato a pezzi e frulla
Aggiungi due pomodorini, olio, mezzo cucchiaino da te di semi di cumino, un pizzico di coriandolo, mezzo spicchio d'aglio, il peperoncino e il sale
Frulla fino a ottenere un composto liscio
trasferisci la salsa in una coppetta, aggiungi pezzi di pomodoro fresco e qualche seme di cumino. Il guacamole è pronto.
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Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
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