Ricetta Hummus di avocado

Ricetta Hummus di avocado
durata
10 minuti di preparazione + 3 minuti di cottura
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
250
grammi di ceci cotti
20
grammi di pinoli
Un avocado maturo
2
cucchiai di crema di sesamo
4
cucchiai di olio evo
Un limone
Sale
Preparazione della ricetta
In una padella versa i pinoli, tosta e tieni da parte
Togli la buccia all'avocado e il nocciolo
Taglia l'avocado a pezzetti
Nel mixer metti l'avocado, i ceci e il succo di mezzo limone
Unisci la crema di sesamo
Unisci l'olio di oliva
Aggiungi un pizzico di sale
Frulla fino ad ottenere una crema
Trasferisci l'hummus in una ciotola e guarnisci con i pinoli tostati e un filo d'olio evo
Servi con pane tostato
Buon appetito
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