Hummus di avocado
10 minuti di preparazione + 3 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 250
grammi di ceci cotti
- 20 grammi di pinoli
- Un avocado maturo
- 2 cucchiai di crema di sesamo
- 4 cucchiai di olio evo
- Un limone
- Sale
- 20 grammi di pinoli
Preparazione della ricetta Hummus di avocado
- In una padella versa i pinoli, tosta e tieni da parte
- Togli la buccia all'avocado e il nocciolo
- Taglia l'avocado a pezzetti
- Nel mixer metti l'avocado, i ceci e il succo di mezzo limone
- Unisci la crema di sesamo
- Unisci l'olio di oliva
- Aggiungi un pizzico di sale
- Frulla fino ad ottenere una crema
- Trasferisci l'hummus in una ciotola e guarnisci con i pinoli tostati e un filo d'olio evo
- Servi con pane tostato
- Buon appetito
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