Insalata Caesar

Insalata Caesar

durata
20 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
1
cespo di insalata croccante
400
grammi di pollo arrosto freddo senza pelle e ossa
4
fette di pane
40
grammi di parmigiano reggiano in scaglie
1
cucchiaino di salsa Worcester
1
limone
3
cucchiai di salsa rosa
Olio extra vergine di oliva
Sale
pepe
Consigli
In fondo alla ricetta puoi trovare il richiamo alla salsa rosa
Descrizione
Taglia il pane a cubetti a fallo dorare in padella con un filo d’olio, poi metti da parte i crostini ottenuti
In una ciotola mescola la salsa rosa, il succo di mezzo limone, 3 cucchiai di olio d’oliva e un cucchiaino di salsa Worcester, aggiungi un pizzico di sale e di pepe
Disponi l’insalata lavata e spezzata su un piatto da portata, condisci con un filo d’olio d’oliva
Sistema sopra l’insalata il pollo a pezzetti insieme ai crostini di pane
Condisci con la salsa precedentemente preparata
Aggiungi infine le scaglie di parmigiano
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