Insalata esotica

Insalata esotica

durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
200
grammi di riso basmati
200
grammi di mandorle tagliate a lamelle
100
grammi di cocco rapè
1
limone
10
anacardi
2
cucchiai di miele
Olio evo
sale
Descrizione
Cuoci il riso in acqua bollente salata secondo le indicazioni riportate sulla confezione
Scola il riso e passalo sotto l’acqua fredda
In una ciotolina mescola un cucchiaio di olio evo e il succo di limone, versa il condimento sul riso
Aggiungi le mandorle, gli anacardi e il cocco
Mescola e completa con il miele, servi
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