Ricetta Insalata estiva

Ricetta Insalata estiva
durata
30 minuti
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
2
uova sode
3
pomodori
1
peperone giallo
200
gr di fagiolini lessati
Una zucchina lessata
3
cipollotti
Tonno sott'olio
Acciughe sott'olio
Basilico
Origano
Olio evo
Aceto
Sale
Pepe
Preparazione della ricetta
Rassoda le uova
Abbrustolisci i peperoni e togli loro la pelle sotto il getto di acqua fredda
Taglia a fettine i pomodori, le uova sode, i peperoni, i cipollotti e le zucchine
Taglia a metà i fagiolini
Taglia a pezzetti le acciughe e il tonno
Disponi tutti gli ingredienti in una insalatiera, mescola bene
Spezzetta il basilico
Cospargi i pezzetti di basilico e l'origano sull'insalata
Mescola bene
Condisci con olio, aceto, sale e pepe
Lascia insaporire e servi
Buon appetito
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