Insalatina con la melagrana
20 minuti
Difficoltà: 1
Ingredienti
- Ingredienti
- 200 grammi di insalata valeriana
- 200 grammi di radicchio rosso
- 1 melagrana
- 50 grammi di noci sgusciate
- 1 mela verde
- Olio extra vergine di oliva
- Aceto balsamico
- sale
Preparazione della ricetta Insalatina con la melagrana
- Lava la valeriana e il radicchio
- Taglia il radicchio a fette sottili
- Disponi in un’insalatiera la valeriana e il radicchio
- Aggiungi le noci
- Taglia la melagrana a fette grossolane ed estrai i semi, che vanno aggiunti all’insalata
- Lava la mela e tagliala a fette sottili, aggiungi anche questo frutto all’insalata
- Prepara un condimento emulsionando in una ciotolina a parte 2 cucchiai di olio evo, 1 cucchiaino di aceto balsamico e una presa di sale
- Versa il condimento sull’insalata e servi