Ricetta Involtini al formaggio (burekakia), ricetta greca

45 minuti

Difficoltà: 2

Ingredienti

300

grammi di pasta sfoglia

150

grammi di formaggio feta

150

grammi di formaggio provolone

100

grammi di burro

Mezza tazza di besciamella (vedi link in fondo alla ricetta)

Noce moscata

uova

Preparazione della ricetta

Taglia a piccoli pezzi i formaggi

In una ciotola unisci i formaggi, la besciamella e le uova, mescola

Aggiungi un pizzico di noce moscata

Stendi la pasta sfoglia

Taglia la pasta sfoglia in listarelle larghe

Ungi con burro fuso

Distribuisci al centro di ogni listerella un po' di composto

Avvolgi le listerelle su sé stesse e sigilla i bordi

Disponi gli involtini in una teglia ricoperta di carta da forno

Versa sopra gli involtini il burro rimasto

Inforna a 180° per circa 10-15 minuti

Buon appetito

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