Preparazione della ricetta
Taglia la carne a dadi
Taglia a dadini lo speck
Rosola lo speck in una padella con un filo d'olio
Aggiungi la cipolla tritata e la carne
Cuoci 5 minuti
Regola di sale e pepe
Affetta il limone e disponilo sulla carne
Cuoci a coperchio chiuso per 5 minuti
Togli le fette di limone e aggiungi il brodo
Cuoci per altri 10 minuti
Mescola a parte il mezzo vasetto di panna con un cucchiaio di farina e aggiungilo alla carne
Cuoci 5 minuti e alla fine regola di sale e pepe