Lamponi caldi con gelato alla vaniglia

Lamponi caldi con gelato alla vaniglia

durata
15 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
250
grammi di lamponi, freschi o surgelati
10
grammi di burro
1
cucchiaio raso di zucchero
1
arancia
1
limone
1
bicchierino di brandy
Gelato alla vaniglia
Descrizione
Se i lamponi sono surgelati falli scongelare in una terrina
Fai fondere il burro in un pentolino, aggiungi lo zucchero e fai caramellare leggermente
Versa il succo dell’arancia e di mezzo limone
Fai cuocere per cinque minuti a calore tenue
Aggiungi poi i lamponi rigirandoli con delicatezza e facendo sobbollire per 30 secondi
Versa il brandy e infiamma, quando poi la fiamma si è spenta mescola con delicatezza per qualche secondo
Versa i lamponi con il loro succo nelle coppe in cui hai distribuito precedentemente il gelato alla vaniglia
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