Lasagne porri e scamorza

Ingredienti

Ingredienti

250 grammi di sfoglia fresca per lasagne

Besciamella (vedi link in fondo alla ricetta)

3 porri

100 grammi di scamorza affumicata

40 gr di gherigli di noci

Olio evo

Sale

Preparazione della ricetta Lasagne porri e scamorza

1. Pulisci i porri sotto l'acqua corrente e affettali a rondelle
2. In una padella versa un filo d'olio evo e fai cuocere a fiamma bassa i porri aggiungendo un pizzico di sale
3. Quando saranno cotti, spegni il fuoco e tieni da parte
4. Taglia la scamorza a fettine molto sottili
5. In una pirofila versa sul fondo poca besciamella
6. Disponi uno strato di sfoglia fresca per lasagne
7. Distribuisci altra besciamella sopra la sfoglia
8. Prosegui con uno strato di porri e la scamorza a fettine
9. Prosegui in questo modo con gli strati fino ad esaurimento degli ingredienti
10. Termina con i porri e la scamorza
11. Cospargi sulla superficie i gherigli di noce tritati grossolanamente
12. Cuoci in forno a 180 gradi per circa 35 minuti
13. Estrai dal forno e lascia intiepidire
14. Servi e buon appetito