Lasagnette con scampi
30 minuti
Difficoltà: 2
Ingredienti
- Ingredienti
- 350 grammi di lasagnette bianche e verdi
- 300 grammi di scampi scottati in acqua bollente leggermente salata e sgusciati
- 100 grammi di fontina
- 80 grammi di burro
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 bicchierino di brandy
- 1 cucchiaio di latte
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- 300 grammi di scampi scottati in acqua bollente leggermente salata e sgusciati
Preparazione della ricetta Lasagnette con scampi
- Fai sciogliere la fontina in padella aggiungendo poco latte
- Togli il composto dal fuoco. Quando sarà tiepido unisci il tuorlo d’uovo e mescola
- Fai sciogliere il burro in una padella, unisci gli scampi e cuoci per un paio di minuti. Versa il brandy e lascia evaporare
- Lessa in abbondante acqua salata le lasagnette, scolale al dente
- Condisci le lasagnette con il sugo di scampi preparato. Versa il formaggio fuso e servi
Altre ricette
Tagliatelle con funghi e salsiccia
Tempo: 10 minuti di preparazione + 5 minuti di cottura
Difficoltà: 1
Scarica l'App
Ricette Parlanti
Squisite e semplici ricette per tutti i giorni.
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con
qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
