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Latte di mandorla

Ricetta Latte di mandorla
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Tempo richiesto
30 minuti + tempo di riposo (12+1 ore)
Tempo richiesto
Difficoltà: 3

Consigli

È una bevanda che puoi gustare in purezza e apporta preziosi principi nutritivi come calcio, potassio, fosforo oltre alle vitamine B6 ed E. Si presta anche alla preparazione di creme e budini.

Ingredienti

Ingredienti
150 grammi di mandorle
acqua

Preparazione della ricetta Latte di mandorla

  1. Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola capiente.
  2. Aggiungi le mandorle, spegni il fuoco e lascia riposare per 5 minuti.
  3. Scola le mandorle e togli la buccia marrone.
  4. Prepara una ciotola con un litro d'acqua e versa le mandorle sbucciate. Lascia riposare 12 ore.
  5. Frulla bene il tutto e lascia riposare per un'altra ora.
  6. Filtra premendo bene il liquido e il latte di mandorla è pronto.
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