Latte di mandorla

30 minuti + tempo di riposo (12+1 ore)

Difficoltà: 3

Numero di persone: 1

Ingredienti

Ingredienti: 150 grammi di mandorle; acqua

Consigli

È una bevanda che puoi gustare in purezza e apporta preziosi principi nutritivi come calcio, potassio, fosforo oltre alle vitamine B6 ed E. Si presta anche alla preparazione di creme e budini.

Preparazione della ricetta latte di mandorla

Porta a ebollizione dell'acqua in una pentola capiente..
Aggiungi le mandorle, spegni il fuoco e lascia riposare per 5 minuti..
Scola le mandorle e togli la buccia marrone..
Prepara una ciotola con un litro d'acqua e versa le mandorle sbucciate. Lascia riposare 12 ore..
Frulla bene il tutto e lascia riposare per un'altra ora..
Filtra premendo bene il liquido e il latte di mandorla è pronto..

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