Linguine con catalogna e funghi

Linguine con catalogna e funghi

durata
50 minuti
difficolta
Difficoltà: 2
Ingredienti
320
grammi di linguine
500
grammi di catalogna
200
grammi di funghi champignon
1
scalogno
Olio evo
Sale
Peperoncino in polvere
Curry in polvere
Descrizione
Pulisci i funghi con un panno umido e tagliali a fettine sottili
Taglia anche la catalogna a listarelle e falla sbollentare in pentola con abbondante acqua salata per cinque minuti
Affetta lo scalogno
In una padella fai imbiondire lo scalogno con un filo d’olio
Aggiungi quindi i funghi e cuoci per cinque minuti mescolando spesso
Aggiungi anche la catalogna scolata e strizzata e continua a cuocere, regola di sale
Nel frattempo cuoci la pasta
Scola la pasta al dente e falla saltare in padella con il sugo
Aggiungi mezzo cucchiaino di curry e un pizzico di peperoncino in polvere e mescola
Servi
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Primi
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Pappardelle agli asparagi
Risotto alla birra
Zuppa di lenticchie e moscardini
Spaghetti con salsa di noci
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2019 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/