Maccheroni con salsa al Marsala

Maccheroni con salsa al Marsala
durata
25 minuti di preparazione
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
320
gr di maccheroni
50
gr di burro
25
gr di farina
Un dado di estratto di carne
100
gr di Marsala
Parmigiano grattugiato
Sale
Descrizione
In un tegame scalda 25 grammi di burro
Unisci la farina e mescola bene
Aggiungi anche il dado di carne precedentemente sciolto in poca acqua calda
Mescola e regola di sale
Aggiungi il Marsala, mescola e aggiungi il resto del burro
Nel frattempo cuoci la pasta e scolala al dente
Condisci la pasta con il sugo al Marsala
Servi con una spolverata di parmigiano grattugiato
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