Melanzane al funghetto

Melanzane al funghetto

durata
60 minuti + 1 ora per far perdere l’acqua alle melanzane
difficolta
Difficoltà: 1
Ingredienti
2
melanzane grosse
400
grammi di polpa di pomodoro
Basilico
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio evo
Descrizione
Taglia le melanzane a cubetti
Spolverizza le melanzane con il sale e lascia riposare un’ora per togliere l’acqua in eccesso. Al termine spremi leggermente le melanzane
Trita molto bene il prezzemolo e il basilico
Versa un filo d’olio in una casseruola
Aggiungi le melanzane, la polpa di pomodoro, il prezzemolo e il basilico
Regola di sale e pepe
Copri la casseruola con un coperchio e fai cuocere per 40 minuti, mescolando ogni tanto
La nostra incredibile App
Ricette Parlanti
Google Play
itunes
Non solo squisite ricette,
l'app ti aiuta.
Come?
Legge le ricette per te!
Contorni
Insalata nizzarda
Patate sabbiose
Fagiolini all’olio con patate
Peperonata
Caponata
Ricette della gustosa e sana tradizione mediterranea ma con qualche tocco di esotico
Preferiamo usare farine integrali o semintegrali, variare i grani.
Il dolce? Zucchero integrale o miele.
Poco burro e viva l'olio extra vergine di oliva!
Home
App Ricette Parlanti
Chi siamo
Antipasti
Primi
Secondi
Dolci
Pane, Pizze e torte salate
Contorni
Vegan
Salse
Privacy Policy
Copyright © 2019 Ricette Parlanti https://ricetteparlanti.kaleidosapp.com/